あやとりを代表する一番人気の菓子。発酵バターの芳醇な香りを大切にするため繊細な職人技に手間ひまかけて丁寧に二度焼きを施し“気” を込めて焼き上げた特別なマドレーヌです。
※季節により商品の内容が異なる場合がございます
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一菓入魂「繊」マドレーヌ
外はサックリ、中はシットリのメレンゲの焼菓子。コクのあるアーモンドクリームをサンド。
一菓入魂「繊」マドレーヌショコラ
じっくりと手間ひまかけて焼き上げる自慢の逸品マドレーヌにたっぷりのカカオを混ぜ込んだ限定品です。
しなやかな“Ｙ”ダックワーズ
外はサックリ、中はシットリのメレンゲの焼菓子。コクのあるアーモンドクリームをサンド。
しなやかな“Ｙ”上等ダックワーズ「栗」
豊かな実りの風味が絶品の栗の香ばしいメレンゲ生地に刻み栗を混ぜ込んだマロンクリームをサンドしたひと味違う上質ダックワーズです。
しなやかな“Ｙ”上等ダックワーズ「十穀」
十穀の滋味深い風味に米粉を加え更にふわりと焼上げたメレンゲ生地に上品な黒糖のクリームをサンドしたひと味違う上質ダックワーズです。
しなやかな“Ｙ”上等ダックワーズ「小豆」
ふんわりと上品に香る小豆のメレンゲ生地に丹波産黒豆を混ぜた黒豆きな粉クリームをサンドしたひと味違う上質ダックワーズです。
シェフの一途なチョコケーキ クラッシックノアール
魅惑のカカオ香る濃厚シンプルショコラケーキ
一年一作 フィナンシェ・ノワゼッティーヌ
焦がした発酵バターの上澄みで焼いた香ばしく上品な味。
武蔵野の空・星のフルーツ フルーツケーキ
ラム酒に漬け込んだドライフルーツたっぷり。カラメルをからめて焼き上げた絶品。
一・六の市にぎわい梅 一・六の梅タルト
しっとりバター生地に大粒の甘露煮青梅と刻み梅をたっぷり
顔を出したくるみ リンツァートルテ
たまらなく香ばしいアーモンド生地にくるみをプラス。フランボワーズジャムがアクセントのトルテケーキ。
※季節により商品の内容が異なる場合がございます
