焦がし〈武蔵野の酪乳菓(ちーず)〉のページ

焦がし〈武蔵野の酪乳菓(ちーず)〉通信販売はコチラから!


きゃりーさんから、年賀状や
かわいいお写真が届きました!
ロールケーキいろいろ

 

芝久保カステラロール/ 1200 円

芝久保カステラロール

/1200円

洋菓子作りの原点でもあるカステラを試行錯誤してロール生地に仕上げました。黄身の濃い卵ともち粉を使用し、もちもち感に加え鮮やかな黄色味をおびた絶品の生地に、クリーミーライトな生クリームを合わせた自信作です。菓子職人として小さな小さな工場を構えた地・西東京「芝久保」をネーミングにしました。私の職人としての初心をお伝えしたいロールケーキだからです。素直で真面目な上質をお楽しみください。

 

特選煎茶巻(カット)/ 1500 円

特選煎茶巻(カット)

/1500円

キヒン漂う御煎茶生地は米粉特有の食感で仕上げた絶品です。上品な甘みのクリームとともに味わってください。
極上和栗巻(カット)/ 1500 円

極上和栗巻(カット)

/1500円

和栗独特のよい香りと深い旨味をご堪能いただける自慢のロール生地に和栗のクリームをたっぷり巻き込みました。

※価格はすべて税抜き価格です
※季節により商品の内容が異なる場合がございます